O instrumento para classificação da atividade é o CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas. O negócio deve ser limpo, organizado e possuir telas nas janelas, para evitar a entrada de insetos e outros tipos de animais. Quanto ao número de funcionários, o indicado é avaliar o tamanho da creperia. Quanto aos itens da matéria-prima,…