Ao cozinhar, é comum que se gere fumaça, gordura e odores. Para lidar com esses problemas, existem três principais equipamentos: coifa, depurador e exaustor. Cada um possui características específicas que atendem a diferentes necessidades. Coifa A coifa é um equipamento geralmente instalado acima do fogão, projetado para captar e expelir o ar contaminado para o…